重庆厨博士餐饮培训学校还有顶正餐饮培训学校

周松芳

中国人讲究吃，虽穷学生亦然；每所大学各个侧门附近的小饭馆，都是同学们多年以后相聚时的最佳谈资之一。考察民国留学生活史，饮食不可或缺，其实材料也最见丰富；2018年笔者即撰《君子近庖厨：民国留学生海外自炊录》，刊于3月31日《上海书评》，此后仍念兹在兹，发掘材料日多，甚至也更饶趣味，故现再从“合伙”“合作”三个方面继续谈谈，希望读者能够喜欢。

退一万步说，有技术有学历有经验的他们，可以凭自己的本事和经验再另寻高就;而没有经验的职场小白们，凭借着年轻人的冲劲和新手的任劳任怨，他们还是有很多机会，但对于这几十万的流水线工人，他们该如何渡过这残酷的严冬呢?

2021年Gap期结束，苏苏来到德国之后，因为自己的厨艺交到了很多好朋友，最先被“俘获”的是她的室友。刚住进来时，大家都很陌生，美食成了苏苏和室友实现破冰的“神器”。在“一来二去”的美食交流中，苏苏笑称现在她的室友已经变得非常“依赖”她。

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北宋前期本来没有太学，只有国子学。国子学是国立最高学府，但只招收七品以上官员（含七品）的子孙。小官和平民的孩子想上学，要么去私学，要么去某些州府兴办的地方官学。这样办学，社会阶层会越来越固化，既不公平，也不利于朝廷选拔人才。所以到了宋仁宗在位时，范仲淹搞新政，借鉴汉朝就有的太学体制，在京城建了一所太学。这所太学主要招收八品以下官员的子弟，但也允许地方官学推荐上来的优秀平民子弟就读。

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职业发展趋势：西点行业是近10年来呈现高速发展的态势，究其原因，无外乎国民经济的提升决定了国民餐饮结构的变化。拿年人均食用面粉重量对比，中国人仅为韩日的1/5。

到了美国有中国同学告诉我一句很幽默的话：“我们中国学生到美国来别的事没有学会之前，对于煮饭的本领却大多数必定学会了回去。”我听了，觉得非常好笑，以为完全是一句笑话。后来渐渐觉到自煮饭的中国同学很多，尤其是几个合住在一起的，大可合作一下。因为自己煮饭非但省钱（平日每人至少要八角钱一天，而自己煮则平均约四角钱而已合胃口。久在异乡，天天面包山茹吃腻了，对于中国饭非常思慕，于是我在到美国两个月后也学煮饭了。

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跑去法国的黄仲修没有学会炒菜，只能继续洗碗，留在美国的潘楚基，倒是通过合炊，锻炼出有似黄仲苏笔下李璜的厨艺。其实，他的厨艺，也是“时势造英雄”的结果，因为经过1929-1933年的经济大萧条，留学生工读不易，合伙做饭，也就可谓变相工读方式之一了：“以烧饭而言，则同学躬任之者实不少。就是最近调查，有六七组之多。占全人数总在三分之一（密西西比大学共有中国留学生八十人）以上矣。”这六七组人，当然包括了他自己：“弟等七人合炊，每两周内每人担任两天，所费时间较往饭馆吃饭时为少。伙食费用，因大量购买且熟悉市场情形之故，至为低廉。在去年上春每月五元即足，现时因物价稍涨，每月约六元余。而口味之佳美，数量之丰富，则较馆子中远胜之。弟现能烧菜六十余种，如清蒸鸡，红烧鸡，麻辣子鸡，回锅肉，八宝饭，醋溜牌骨，鳅鱼炒肉丝等均为弟之‘名菜’，非但中国同学尝之者有口皆碑，若干教授及美国人团体亦以得尝弟之‘Real Chinese Dish’为幸。”（《留美生活》，《复旦同学会会刊》1934年第3卷第5期，3-5页）能习成此等技艺，即便学业不成，饮食事业必成！

厨博士整体估值则按照其2020年至2022年扣除非经常性损益的三年平均净利润的10倍进行估值，即7亿元。在以全现金方式受让厨博士100%股权后，恒林股份承诺将向厨博士增资3亿元人民币。

网友在评论区询问报名方式，图源小红书@梦幻神鸡

餐饮小吃是典型的可重复消费行业，不仅人人都需要进食，而且一天三次不断循环，从当下市场就可以得知，很多餐厅，除了源源不断的心顾客，重视老顾客也是很庞大的，所以说，餐饮不仅市场大，而且市场是不断循环的。

说到这里，读者诸君肯定能猜到太学生祭灶为何要摆大枣、荔枝和蓼花糖那三道甜点了——枣、荔、蓼：早离了。太学生都在祈祷上天，渴望早点儿离开太学，因为离开太学就意味着做了官，没必要再留在太学熬日子。

温儒敏：社会竞争加剧，人们焦虑增加，自然就会辐射到教育领域。短期内我们不可能摆脱应试教育，但可以从另一角度考虑：能否既面对应试教育这个巨大的现实，又不完全被其左右和淹没，努力在有限的空间内让孩子既能考好，又不把脑子学死？把近期利益与长远考虑相结合，虽然很难，但有水平的老师和家长会懂得尽量去平衡。

苏苏本科在江苏一所211大学学习自动化专业。2020年大学毕业后，因为疫情，她暂时搁置了留学计划，准备先回家找工作。求职的过程比她想象中还要艰难。她向三十多家公司投递了简历，最终只接到了两个面试邀请，也都以失败告终。

说实在的，也就是几只老怪物的怪异化加强而已，凭借目前怪异化玩法的重复爆肝属性来看，这些估计也都没啥玩头了。

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北宋首都在开封，范仲淹新政时期建造的太学自然也在开封。最初招生人数很少，全校只有两百名学生。到宋仁宗快要驾崩的时候，太学生增加到了六百名。

学厨两个月后，李云叫上了十来个老朋友来家里吃饭，他做“主厨”。提前一天把菜买好，当天他早上七点不到就开始起床做饭，一个人忙活了一个上午，做了跳水鱼、芋儿鸡、宫保鸡丁等十几道四川名菜。朋友们尝了之后纷纷表示他可以“出师”了，那是李云最有成就感的时刻。

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